2017年 クリスマスコースのご案内

🎄MENU de NOEL🎄

12／22(金）〜12／25(月)

パルフェ フロムダンベールのパイ

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サーモンリエットのプティシュー

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カリフラワーのムース

ほんのりカレーの香るホタテのタルタルと共に

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フォアグラのコンフィー

安納芋のガレット    柑橘のピールフレーバー

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「獺祭」で蒸した蝦夷アワビのソテーとその肝のソース

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蝦夷シカのロースト 黒胡椒風味

グランヌヴールソース

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紅玉リンゴのクロッカン

パンデビスのアイスクリーム添え

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kinariteのパウンド

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コーヒー

           9000円（税別）

2週間だけのプレミアムランチ

〜オードブル5品盛合せ+お魚orお肉+デザート コーヒー

🍴1800円でご提供🍴

9/4(月）~9/15(金）限定、平日ランチのみ

ちょっと美味しいフレンチが食べたいなぁー

 

そんな時、気軽にご利用下さい♪

盛夏の特別メニュー

「夏牡蠣」「鱧」「ガスパチョ」・・・ 

サンクアロマらしく、ボリュームと美味しさ満載！

デザートは「シャンーパーニュのブランマンジェ」

とことん、夏らしさを追求したメニューです

 

 ☆盛夏を乗り切れますように☆

 

Menu du ete

～7/27（木）～８/31（木）まで～

生ハムとクルミのペースト入りエクレア

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地元産 枝豆のムースと甘エビのタルタル

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伊豆産 サザエのグリル  たっぷり夏野菜のガスパチョ

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市場で厳選　夏牡蠣 を 根セロリのムースと一緒に

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愛媛産 鱧のフリット バジルの香りを合わせて

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ガリシア産栗豚　肩ロースの厚切りロティ 

特製コンディマンを3種添えて

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シャンパーニュのブランマンジェと桃のクープ

 

コーヒー

6500円（税別）

 

ランチメニュー　３８００円もございます

🎄Ｍｅｎｕ　ｄｅ　ｎｏｅｌ🎄

　　　　　　　　　　　　　

                                          ♦12/23～12/25♦

　　　　　　　鴨とピスタチオのパテ

　　　　　　　　　　＋

　　　　　　　ノルウェーサーモンのリエットのシュークリーム

　　　　　　　　　　＋

　　　　　　　カリフラワーのムース　ズワイガニとコンソメジュレ

　　　　　　　　　　＋

　　　　　　　フォアグラのポワレ　1967年産のアルマニャックの香り高いソースで

ムラサキ芋のピューレと玉ねぎのキャラメリゼと共に

　　　　　　　　　　＋

　

　　　　　　やわらかく蒸した蝦夷あわび　その肝のソース

オレンジクイーン（白菜）のエチュベと共に

　　　　　　　　　　＋

　　

　　　　　　和牛イチボのロースト　1990年産Gevrey　Chanbertinのソース

里芋とレンコンのガレット添え

　　　　　　　　　　＋

　　

　　　　　　キャラメルクリームと洋梨のコンポートのブッシュドノエル

　　　　　　　　　　＋

　　　　　　Kinariteのパウンドケーキ

　　　　　　　　　　＋  

                                                       

コーヒー

9000円（税別）

☆ご予約お待ちしています☆

「ワイン飲み放題 」パーティプランのご案内

ワインを気兼ねなく、たくさん飲みたい！
お料理も美味しいものが食べたい♪皆様のために


❇︎❇︎サンクアロマセレクトの
                ワイン飲み放題パーティプラン❇︎❇︎

飲み放題でも味に妥協はしません。
キチンとしたワインをセレクト。


お料理もいつも通り、手間を惜しまず、作ります。
ついついワインが飲みたくなる料理ばかり。
でもご安心を！値段気にせず美味しいワイン、楽しめます。
時間も「3時間」ゆったり、優雅な時がお過ごし頂けると思います。

➖オードブル盛り合わせ5品

➖温かいオードブル

➖メインディッシュ

➖デザート 小菓子

❇︎❇︎サンクアロマセレクト ワイン飲み放題❇︎❇︎

6000円（税込）

8000円、10000円のコースもございます。
詳細はHPトップ「パーティプラン」をご覧ください。

ご予約、お待ちしています。

年末年始の営業のご案内

今年もご愛顧頂きありがとうございます！

来年もたくさんのお客様の笑顔に出会えますように。

新年は２日より営業しております。

＝営業日・冬休みのご案内＝

※1/2～1/4　営業いたします

 

１/５（火）～1/7（木）　冬休みを頂きます

 

※1/8（金）～１/１１（月・祝）　通常営業

 

１/１２（火）～1/14(木）　冬休みを頂きます

 

 

 

 

2015 クリスマス特別メニュー

🎄MENU　de　noel🎄

 １２/２３（水・祝）より１２/２５（金）まで

 

ヘーゼルナッツのトーストとイベリコ豚ほほ肉のペースト

 

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根セロリのムース　ズワイガニとセロリのサラダ　かんきつ風味

コンソメジュレ仕立て

 

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フォアグラのソテー　石川子芋のフリット入りのリゾットと共に

マディラワインソース

 

 

 

＊

カナダ産オマール海老のカダイフ焼き　久保ちゃんの葉野菜添え

アメリケーヌソース

 

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北海道産エゾ鹿シンタマのロティ

赤と白の焼きかぶ　トランペット茸のクリームソース

 

＊

洋梨の生姜風味　ガトーノエル　フランﾎﾞワーズのアイス添え

 

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KINARITEのパウンドとプティフール

 

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コーヒー

 

９０００円（税抜）

 

☆期間中、ランチタイムのノエルメニュー（３８００円）もご用意しています☆