２月に入り気温も最高でも一ケタという厳しい寒さが続いておりますが
市場には少しずつ春の食材が見え始めています
芽ぶきの季節をサンク・アロマで感じながら春を迎える準備とまいりましょう
サンク・アロマ春の特別コース
期間；２月３日（金）～１９日（日）まで
カリフラワーのブルーテ、カレー風味
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豊後水道の皮ハギと山菜のサラダ
その肝と柚子の香りのジュレを添えて
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ウニと毛ガニ入り、長芋の温かいフラン
毛ガニのコンソメあんかけ
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真鱈のポシェ、菜花と海藻のリゾット
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北海道北見フォレスト畑のサフォーク種・仔羊のロースト
小さなシーケバブ添え
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宮前平小泉農園の苺のムース、ライム風味
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プティ・フール＆コーヒーまたは紅茶
￥８，０００（税・サ別）
＊ランチタイムでもご予約承ります
＊苦手な食材がある方はご予約時にお伝え下さい
＜新春特典＞
この特別コースを２日前までにご予約を頂いた方には
２～３名➤シャンパンハーフ １本プレゼント
４名以上➤シャンパンフルボトル １本プレゼント
スタッフ日記”たまぷら日和”にてこのコースのお料理を一部ご紹介しておりますのでぜひご覧ください
ご予約お待ちしております
