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年末年始の営業のお知らせ
12/22土～12/25火 クリスマス営業
26水 ディナーのみ営業
12/30日 年内最終営業
12/31 オードブル引き渡し
2018年12月6日木曜日
2018年1月17日水曜日
🍴期間限定 1月のプレミアムランチ🍴
1／17(水）〜1／31(水）まで
⚪︎オードブル盛り合わせ
サーモンマリネ 柚子風味
鴨とクルミのテリーヌ
エゾ鹿のリエットのエクレア
ブルーチーズのレーズンバターのパイ
季節野菜のポタージュ
⚪︎根室産 大粒ホタテと菜の花のニョッキ仕立て
⚪︎焼きたて熱々リンゴのタルト キャラメリゼ
⚪︎コーヒー
１８００円
2017年12月30日土曜日
2017年12月7日木曜日
2017年 クリスマスコースのご案内
🎄MENU de NOEL🎄
12／22(金）〜12／25(月)
パルフェ フロムダンベールのパイ
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サーモンリエットのプティシュー
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カリフラワーのムース
ほんのりカレーの香るホタテのタルタルと共に
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フォアグラのコンフィー
安納芋のガレット 柑橘のピールフレーバー
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「獺祭」で蒸した蝦夷アワビのソテーとその肝のソース
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蝦夷シカのロースト 黒胡椒風味
グランヌヴールソース
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紅玉リンゴのクロッカン
パンデビスのアイスクリーム添え
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kinariteのパウンド
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コーヒー
9000円（税別）
2017年9月4日月曜日
2週間だけのプレミアムランチ
〜オードブル5品盛合せ+お魚orお肉+デザート コーヒー
🍴1800円でご提供🍴
9/4(月）~9/15(金）限定、平日ランチのみ
ちょっと美味しいフレンチが食べたいなぁー
そんな時、気軽にご利用下さい♪
2017年7月28日金曜日
盛夏の特別メニュー
「夏牡蠣」「鱧」「ガスパチョ」・・・
サンクアロマらしく、ボリュームと美味しさ満載！
デザートは「シャンーパーニュのブランマンジェ」
とことん、夏らしさを追求したメニューです
☆盛夏を乗り切れますように☆
Menu du ete
～7/27（木）～８/31（木）まで～
生ハムとクルミのペースト入りエクレア
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地元産 枝豆のムースと甘エビのタルタル
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伊豆産 サザエのグリル たっぷり夏野菜のガスパチョ
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市場で厳選 夏牡蠣 を 根セロリのムースと一緒に
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愛媛産 鱧のフリット バジルの香りを合わせて
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ガリシア産栗豚 肩ロースの厚切りロティ
特製コンディマンを3種添えて
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シャンパーニュのブランマンジェと桃のクープ
コーヒー
6500円（税別）
ランチメニュー ３８００円もございます
2016年11月30日水曜日
🎄Ｍｅｎｕ ｄｅ ｎｏｅｌ🎄
♦12/23～12/25♦
＋
ノルウェーサーモンのリエットのシュークリーム
＋
カリフラワーのムース ズワイガニとコンソメジュレ
＋
フォアグラのポワレ 1967年産のアルマニャックの香り高いソースで
ムラサキ芋のピューレと玉ねぎのキャラメリゼと共に
＋
オレンジクイーン（白菜）のエチュベと共に
＋
里芋とレンコンのガレット添え
＋
＋
＋
コーヒー
9000円（税別）
☆ご予約お待ちしています☆
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